Bahan - Bahan :
1/2 kilo daging
2 bawang besar – hiris bulat-bulat
3ulas bawang putih - hiris
2 cm halia – tumbuk hancur
2 SM serbuk kari
sedikit serbuk lada hitam
2 sudu makan air asam jawa
3 sudu makan minyak jagung
½ cawan kicap pekat
4 cawan air
sedikit sos tomato
Cara penyediaan:
Potong daging mengikut selera masing-masing, basuh dan tos.
Gaul daging bersama serbuk kari, lada hitam, asam jawa, garam, sos tomato dan perap selama 30 minit.
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis halia, bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
Masukkan daging dan gaul rata. Masukkan kicap dan air.
Kacau rata, biarkan mendidih sehingga daging menjadi empuk
Selamat mencuba !!
No comments:
Post a Comment